기본 정보
- 품명: 미이노코토부키 준마이 긴죠 +14 오카라구치 (Mii no Kotobuki Junmai Ginjo +14 OkaraKuchi)
- 도수: 14%
- 용량: 720ml
- 분류: 준마이 긴죠 사케
- 가격: 약 40,000원대
평가
- 점수: 9/10
미이노코토부키 준마이 긴죠 +14 오카라구치는 그 이름에서부터 독특한 매력을 발산합니다. 이름 속 "+14"는 일본 주도(日本酒度)를 나타내며, 이는 매우 드라이한 맛을 의미합니다. 또한 "오카라구치"는 일본어로 "매우 건조한 맛"을 뜻하는데, 이 제품이 얼마나 깔끔하고 드라이한 특성을 지니고 있는지 한눈에 알 수 있게 해줍니다. 이러한 이름은 제품의 특징을 직관적으로 전달할 뿐만 아니라, 사케 애호가들에게 강렬한 인상을 남깁니다.
병을 열면 신선한 풋사과와 배를 연상시키는 산뜻한 향이 코를 감싸며, 첫 모금에서는 드라이하면서도 깔끔한 맛이 입안을 채웁니다. 쌀 고유의 은은한 단맛이 뒤이어 조화를 이루며, 복합적인 풍미를 느낄 수 있습니다. 특히 높은 일본 주도 수치에도 불구하고 알코올의 자극이 거의 없고, 매끄러운 텍스처와 부드러운 마무리가 돋보입니다. 피니시는 길고 깔끔하며, 감칠맛과 은은한 쌀의 잔향이 오래도록 남아 만족감을 줍니다.
정리
미이노코토부키 준마이 긴죠 +14 오카라구치는 일본 후쿠오카현 미이군 다치아라이마치에 위치한 미이노코토부키 양조장에서 생산되는 프리미엄 사케입니다. 이 양조장은 1922년 창업 이래, 품질을 최우선으로 하여 제조하는 사케의 대부분이 준마이슈로 이루어져 있으며, 전통적인 기술과 현대적인 감각을 결합해 독창적인 사케를 만들어내고 있습니다.
특히, 이 제품은 만화 '슬램덩크'의 캐릭터 미츠이 히사시(정대만)의 이름 유래로도 유명하며, 작가 이노우에 타케히코가 이 양조장을 좋아하여 캐릭터에 오마주를 담은 것으로 알려져 있습니다. 미이노코토부키 양조장은 풍부한 물 자원을 활용하여 사케의 품질을 더욱 높이고 있으며, 현재 4대째 사장이 전통과 혁신을 조화롭게 이어가고 있습니다.
이 제품은 드라이한 맛을 선호하는 이들에게 특히 추천할 만하며, 다양한 음식과 잘 어울립니다. 가격대가 합리적임에도 불구하고 높은 품질과 독특한 스토리를 지닌 이 사케는 특별한 자리나 선물용으로도 훌륭한 선택이 될 것입니다.
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