[후기][리뷰] 홍시 증류주 오연 25 (Ohyeon 25)

 

기본 정보

• 품명: 홍시 증류주 오연25
• 도수: 25도
• 용량: 360ml
• 분류: 증류주
• 가격: 약 12,000원

평가

• 점수: 5/10

홍시 증류주 오연 25는 우리나라 전통 과일인 홍시를 주재료로 하여 빚은 증류주로, 도수 25도의 은은한 향과 깔끔한 맛을 기대할 수 있는 제품입니다. 병을 열면 달콤한 감의 향이 풍겨 나와, 그 향만으로도 한 모금 마시고 싶은 유혹을 느끼게 하지만, 막상 입에 머금었을 때의 깊이 있는 풍미가 다소 부족해 아쉬움을 남깁니다.

 

첫 모금에서 감 특유의 달콤함이 약하게 느껴지지만, 곧 이어지는 알코올의 쓴맛이 감의 부드러움을 덮어버리며, 풍미가 단조롭게 느껴집니다. 기대했던 홍시의 풍부한 과일 맛이 충분히 표현되지 않아, 감이 가진 본래의 맛을 그대로 느끼기엔 조금 아쉬운 점이 있습니다. 피니시는 짧고 깔끔하지만, 과일의 여운보다는 약간의 알코올 잔향이 남아 마무리가 다소 밋밋한 느낌을 줍니다.

 

정리

오연 25는 완주산 홍시를 주재료로 하여 전통적인 증류 방식을 통해 만들어진 제품으로, 감의 특유의 단맛과 향을 살리기 위한 시도가 돋보입니다.

 

그러나 그 풍미가 다소 가볍고 단순하게 느껴져, 깊이 있는 맛을 추구하는 애호가들에게는 약간의 아쉬움을 남길 수 있습니다. 간단한 안주와 함께 가볍게 즐기기 좋은 술로서의 역할을 합니다.